广东省委书记力荐潮汕美食 文旅经济火爆(广东省委书记住处)

3月6日下午，广东代表团举行开放团组会议。全国人大代表、揭阳市委书记曾风保带来了两样特别的“宣传物料”：一串揭阳古城小灯笼和一把展现揭阳古城风韵的折扇，现场推介揭阳古城的修缮成效。他热情邀请各方宾朋到揭阳古城，寻千年文脉、品人间美味、购揭阳优品。黄坤明也在现场表示，揭阳古城非常漂亮，并亲自为潮汕地区的美食代言，称整个潮汕地区是广东吃得最好的地方，无论从新鲜度、品种还是质量都是第一。

这波“官方代言”也反映了春节期间广东潮汕地区旅游业的盛况。马年春节，潮汕文旅经济异常火爆，从“主题航班”到凌晨五点就开始排队的英歌巡游现场，从一房难求的古城民宿到摆满八仙桌的街头美食宴，潮汕地区用“新鲜第一”的食材、“品种第一”的民俗、“质量第一”的服务，吸引了大量游客。

春节期间，潮州古城牌坊街挤满了前来观光的游客。有网友在社交媒体上调侃，牌坊街的停车场成了全国车牌最全的地方。春运首周，南航在潮汕国际机场执行的航班同比增长15%，承运旅客超8.2万人次，多条热门航线客座率均超过90%。南航汕头还准备了文旅宣传册、潮汕方言游戏等主题服务，向旅客介绍热门旅游打卡地，并邀请他们品尝代表性美食如红桃粿和单丛茶。

春节期间，广东潮州民宿、酒店等订房率同比去年增长22%，预订高峰期主要集中在大年初二至初四，部分中高端酒店、民宿预订率接近90%。数据显示，春节假期，外地来潮人数达536.8万人次，全市20个A级景区共接待游客273.9万人次，广济桥单日接待游客首次突破2万人次，潮人公园单日接待高峰达6万人次，假期总接待量超过40万人次。

为了打造独具特色的春节体验，潮州推出了300余场文旅活动，包括韩江上空的千架无人机表演、广济桥等多个点位轮番上演的英歌舞、铁枝木偶、二十四节令鼓等非遗展演。凭借浓厚的文化韵味，潮州跻身2026春节特色年味游TOP10目的地第三位。

在汕头，小公园街区成为“人气高地”。张灯结彩的骑楼、锣鼓震天的舞狮、专为马年贺岁新增的布马舞表演，以及多种精彩民俗。正月初三，汕头小公园镇邦美食街还摆满八仙桌，上演百人团圆宴。每逢节假日，包括英歌舞、潮剧、舞龙、舞狮、二十四节令鼓舞等各类潮汕民俗表演便在小公园轮番上演。

在揭阳，这座“活起来的千年古城”围绕“逛古城、学武术、看英歌、购美玉、品美食”主题，举办了超过1900场文旅活动。抖音平台上，“揭阳古城”等话题播放量累计达5亿次。移动大数据显示，揭阳春节接待游客同比增长26.06%，民宿预订量激增3.8倍，增幅居全国前列。

近年来，潮汕地区逐渐晋升为春节文旅市场的“顶流”，最大化展现了中国人最渴望的“年味”。尤其是以英歌舞为代表的潮汕民俗，具有极强的观赏性和感染力。当地人表示，英歌舞是他们盛大节日的“标配”，随着“非遗”文化的推广，即便是乡镇，都有好几支英歌队，并吸引了越来越多的外地游客。

非遗“活”了，年味更浓了。当前的旅游市场正经历深刻变革，游客更注重“在地体验”，在此，美食具有绝对统治力。在社交媒体上，潮汕牛肉火锅、生腌、卤鹅等本身就是强大的“种草”内容。为了“吃”而奔赴一座城，已经成为年轻人旅行的重要动机之一。文化有根、服务有心、美食有味，成就了潮汕地区强劲的文旅生命力。